Steiks ar medu un melnajiem pipariem

Dalies

Pikants steiks, ko viegli un ātri pagatavot wok pannā. Pasniedz kopā ar rīsiem

4 porcijas

Pagatavošanas laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli

Nepieciešams:

• 40ml eļļas
  
• 500 g liellopu gaļas steika
  
• 1 sīpols
  
• 300 g cukurzirņu
  
• 40 ml medus
  
• 40 ml sojas mērces
  
• 40 ml austeru mērces
  
• 1 tējkarote svaigi samaltu melno piparu (pēc gaumes iespējams pievienot līdz pat 3 tējkarotēm)

Pagatavošana:

1. Sīpolu sagriež daiviņās. Steiku sagriež plānās šķēlēs.
2. Uzsilda wok pannu, līdz tā kļūst ļoti karsta, tad pievieno pusi no eļļas.
3. Apcep gaļu, līdz tā apbrūnē.
4. Pievieno atlikušo eļļu, sīpolu un cukurzirņus, un apcep, līdz tie kļūst mīksti.
5. Visu noņem no pannas.
6. Pannā liek medu, mērces un piparus, visu apmaisa un silda 3 minūtes.
7. Pannā liek atpakaļ gaļu un dārzeņus, apcep vēl 3 minūtes.