Recepte
Sastāvdaļas :
- 3 bietes
- 2 gurķi
- Sīpolloki
- Dilles
- 1 l kefīra
- 2-4 vārītas olas
- Sāls, pipari
Pagatavošana :
- Vāra bietes, līdz tās ir mīkstas. Nomizo un smalki sagriež. Gaida kamēr atdziest.
- Smalki sagriež gurķus, olas, dilles un sīpollokus.
- Bļodā vai katlā liek bietes, pievieno kefīru, gurķus, silles, lokus, sāli un piparus.
- Trauku liek ledusskapī un atdzesē.
- Servē aukstu un ar vārītu olu.
