Chilli Con Carne

Dalies

Meksikāņu virtuves „zvaigzne” – lielisks variants svētku galdam

Pagatavošanas laiks : 2 stundas
6 – 8 porcijas
Sarežģītība : vidēji

Nepieciešams :

• 900 g maltās gaļas
• 1 liels sīpols, sasmalcināts
• 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 400 g tomātu mērces
• 150 g tomātu pastas
• 400 g tomātu
• 1 tumšā alus pudele
• 2 zaļie čili
• 1 tējkarote ķimeņu
• 1 tējkarote paprikas pulvera
• 2 tējkarotes čili pulvera
• 1 tējkarote oregano
• 1 tējkarote sāls
• ½ tējkarotes piparu
• 1 tējkarote Worcestershire mērces
• 800 g čili pupiņu

Pagatavošana :

1. Pannā apcep malto gaļu, sīpolus un ķiplokus.
2. Pievieno pārējās sastāvdaļas, uzklāj pannai vāku un uz mazas uguns sautē 2 stundas.
3. Gatavošanas procesā pievieno alu, kas piedos ēdienam īpašu garšu.